Rezept für Brombeerlikör

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Brombeerlikör

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für ca. einen 3/4 l Likör | 20 Min.

Zutaten

  • 200 g Brombeeren
  • 150 g SweetFamily Einmachzucker
  • 5 Nelken
  • 1 Zimtstange
  • 700 ml Korn

Zubereitung

219
Kcal
Portion
0.3
Gramm
Eiweiß
15.1
Gramm
Kohlenhydrate
0.3
Gramm
Fett

1. Die Brombeeren gründlich verlesen, die Blätter und Stiele entfernen.

2. Die Beeren mit den Gewürzen und dem SweetFamily Einmachzucker in ein weithalsiges Gefäß geben, den Korn hinzufügen. Das Gefäß verschließen und 4 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen. Den Ansatz hin und wieder schwenken, damit sich der Zucker auflöst.

3. Den fertigen Likör durch ein feines Sieb gießen und filtern, in dekorative Flaschen füllen und noch einige Tage verschlossen ruhen lassen.

Obst: Brombeer

Dieses Rezept für Brombeerlikör gelingt sicher mit:

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