Brombeer-Konfitüre mit Kokos

Rezept für Brombeer-Konfitüre mit Kokos

Rezept vom Süße Küche-Team

(1) Rezept bewerten | Zubereitung 15 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwerte pro 100 g
Energie 158 kcal,

Zutaten

Für ca. 3 Gläser


Zubereitung

Die Brombeeren waschen, Stiele und Blätter entfernen, die Beeren pürieren. Die Zitrone auspressen. Das Brombeerpüree mit dem Zitronensaft und Gelier-Zucker 2:1 vermischen. Die Frucht-Zucker-Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit die Fruchtzubereitung nicht ansetzt. Nach erfolgreicher Gelierprobe den Kokossirup dazugeben, die Konfitüre sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.


Dieses Rezept für Brombeer-Konfitüre mit Kokos ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 2:1.

 

Gelierzucker 2:1

der Fruchtige

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