Rezept für Birnen-Zwetschgen-Ingwer-Salat

Zurück zur Übersicht

Birnen-Zwetschgen-Ingwer-Salat

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für 4 Portionen | 45 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • 3 Birnen
  • Saft einer Zitrone
  • 3 EL SweetFamily Feiner Zucker
  • 4 EL Birnengeist
  • 12 Zwetschgen oder Pflaumen
  • 50 g eingelegter Ingwer
  • 2 EL grob gehackte Walnüsse

Zubereitung

228
Kcal
bei 4 Portionen pro Portion ca.
2
Gramm
Eiweiß
38
Gramm
Kohlenhydrate
2
Gramm
Fett

Die Birnen schälen und halbieren, das Kernhaus entfernen und die Hälften in Spalten schneiden. Zitronensaft, SweetFamily Zucker und Birnengeist verrühren und über die Birnenspalten geben. Die Zwetschgen blanchieren, häuten, halbieren und entsteinen. Den Ingwer abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Die Birnenmarinade in einen Topf gießen. mit den Zwetschgen und den Ingwerstreifen etwa 4-5 Minuten kochen und abkühlen lassen. Birnenspalten, Zwetschgen und Ingwer auf Tellern anrichten, die Soße darüber verteilen und mit gehackten Walnusskernen bestreuen.

Obst: Birne, Zwetschge, Pflaume, Zitrone

Dieses Rezept für Birnen-Zwetschgen-Ingwer-Salat gelingt sicher mit:

Zurück zur Übersicht

Ähnliche Rezepte

Neu: Alles über Bio-Zucker

Mehr zur ökologischen Landwirtschaft und zum SweetFamily Bio-Zucker.

Mehr anzeigen

Leichte Sommertorten

Lass dich von unseren leichten Sommertorten inspirieren!

Mehr anzeigen

Geburtstage und Parties für Kinder

Ob Jungs- oder Mädchengeburtstag, ob Mottoparty oder Kostümfest - gute Vorbereitung schont die Nerven und tolle Ideen sorgen garantiert für einen vollen Partyerfolg.

Mehr anzeigen

Newsletter

Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.

Neues von SweetFamily