Tolle Vitaminbombe zum "Auf's Brot streichen" - wir wünschen guten Appetit.
1. Fruchtsäfte mit Gewürzen in einen hohen Topf geben und über Nacht an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
2. Am nächsten Tag Gewürze entfernen. Gelierzucker zum Saftgemisch geben und Zubereitung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Alles 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren, damit die Zubereitung nicht ansetzt. Eine Gelierprobe machen.
3. Gelee sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und abkühlen lassen.
Die Gewürze lassen sich besonders einfach wieder entnehmen, wenn sie vorab in einen Einmalteefilter gegeben werden. Diesen verknoten oder mit Küchengarn zubinden.
Die Anteile der Fruchtsäfte können Sie beliebig variieren. Die Gesamtmenge muss aber stets 750 ml betragen.
Obst: Sanddorn, Apfel, Birne Kraut und Gewürz: Zimt
Der Fruchtige
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