Rezept für Aprikosen-Kaltschale

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Aprikosen-Kaltschale

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für 4-6 Portionen | 40 Min. | + Kühlzeit

Zutaten

  • 750 g Aprikosen
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 125 g SweetFamily Feiner Zucker
  • 250 ml Weißwein
  • 2 EL Speisestärke
  • 250 g Kirschen

Zubereitung

204
Kcal
Portion
1
Gramm
Eiweiß
41.0
Gramm
Kohlenhydrate

Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und entsteinen. Fruchtfleisch pürieren, mit Zitronensaft und einem dünn abgeschälten Stück Zitronenschale, SweetFamily Zucker, Weißwein und 125 ml Wasser aufkochen. Speisestärke mit 125 ml Wasser anrühren, zufügen und kochen, bis die Kaltschale leicht andickt. Kalt stellen. Kirschen entsteinen und vor dem Anrichten in die Kaltschale geben.

Obst: Aprikose, Zitrone

Dieses Rezept für Aprikosen-Kaltschale gelingt sicher mit:

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