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Aprikose-Sekt-Konfitüre mit Karamell

Rezept für Aprikose-Sekt-Konfitüre mit Karamell

Rezept vom Süße Küche-Team

(5) Rezept bewerten | Zubereitung 45 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Aprikosenkonfitüre mal verführerisch - mit Sekt und selbst gemachtem Karamell sehr köstlich.

Zutaten


Zubereitung

Zucker in eine Pfanne geben, unter ständigem Rühren karamellisieren lassen und auf einer Backmatte ausgießen. Karamell erkalten lassen, dann fein hacken. Früchte mit Gelierzucker und Sekt mischen, mit einem Mixer pürieren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Dann ca. vier Minuten lang sprudelnd kochen lassen, Karamell unterrühren und heiß in Gläser füllen. Sofort verschließen, kühl und dunkel aufbewahren.


Dieses Rezept für Aprikose-Sekt-Konfitüre mit Karamell ist eins von 727 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Unser Feinster, SweetFamily Gelierzucker 3:1.

 

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und rund um das Thema Zucker:
0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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