Aprikose-Mandel-Konfitüre mit Lavendel

Rezept für Aprikose-Mandel-Konfitüre mit Lavendel

Rezept vom Süße Küche-Team

(4) Rezept bewerten | Zubereitung 20 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Der Inhalt macht's: Mandeln und Lavendelbläten geben dieser Aprikosenkonfitüre den richigen Biss.

Nährwerte pro 100 g
Energie 176 kcal, 2.28 g Eiweiß, 30.1 g Kohlenhydrate, 4.81 g Fett

Zutaten

für ca. 3 Gläser

  • 1,5 kg Aprikosen, gewürfelt (ersatzweise rote Pflaumen)
  • 200 g Mandelstifte
  • 100 g Honig
  • 1/4 TL Lavendelblüten getrocknet (ca. 25 Körner)
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 3:1

Zubereitung

Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben, vermischen, unter ständigem Rühren aufkochen und ca. vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, verschließen, auf den Deckel stellen, etwas abkühlen lassen und wieder umdrehen.


Dieses Rezept für Aprikose-Mandel-Konfitüre mit Lavendel ist eins von 802 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 3:1.

 

Gelierzucker 3:1

der extra Fruchtige

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