Einmachen und Einkochen: Ideen für deinen Vorrat

Einmachen bietet unendlich viele Möglichkeiten, Obst, Gemüse haltbar zu machen und über die Saison hinaus zu genießen. Kochst du Früchte auf dem Höhepunkt ihrer Ernte ein, hast du sie das ganze Jahr für Kuchen, Desserts oder andere Gerichte schnell parat. Ein gutes Beispiel sind unsere Rezepte für Eingemachte Pflaumen und Essiggurken. Kompotte wie Kokospudding mit Rhabarberkompott sind schnell zubereitet und passen zu Joghurt, Pfannkuchen, Müsli und vielen anderen Speisen. Fruchtig-würzige Chutneys wiederum sind eine leckere Beilage zu Curry, Gegrilltem oder Käse – wie unser Scharfes Erdbeer-Tomaten-Chutney. Auch herzhafte Saucen wie Smoked Burger Sauce lassen sich einfach selbst zubereiten. Stöbere durch unsere Rezepte zum Einmachen, Einkochen und Selbermachen und finde neue Ideen für deinen Vorrat.