1Die richtige Wahl des Gelierzuckers

Gelierzucker 1:1 wird für die klassische Zubereitung von Marmeladen, Gelees und Konfitüren verwendet. Er eignet sich besonders für die Zubereitung von weniger süßen und sauren Früchten. Für einen Kick mehr Frucht sorgt der Gelierzucker 2:1. Wer es extra fruchtig mag, sollte auf Gelierzucker 3:1 zurückgreifen. Mit den herrlich frischen Fruchtaufstrichen werden Brötchen, Croissants, Waffeln und Desserts zu fruchtigen Höhepunkten – ob morgens, mittags oder abends.

Ratgeber für
Einmachen & Gelieren

  1. 1.Der richtige Gelierzucker
  2. 2.Saubere Utensilien
  3. 3.Früchte waschen
  4. 4.Auf den Zeitpunkt kommt es an
  5. 5.Gelierprobe
  6. 6.Schimmel vermeiden
  7. 7.Haltbarkeit von Konfitüren
  8. 8.Haltbarkeit 1-2-3 Produkte
  9. 9.Inhaltsstoffe Gelierprodukte
  10. 10.Schnelles Kirsch-Gelee
  11. 11.Chutneys und Relishes