Für ca. 20 Stück

• 400 g Marzipanrohmasse
• 150 g SweetFamily Puderzucker
• 2 gestrichene EL Speisestärke

• 2 Eiweiß
• 1 EL geriebene Zitronenschale
• 1 EL gehackte Mandeln

Marzipan klein schneiden und mit Puderzucker und Speisestärke mischen. Eiweiß steif schlagen und mit Zitronenschale unter die Marzipanmischung rühren. Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Spiralen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen (ersatzweise mit 2 Teelöffeln in kleinen Häufchen aufs Blech setzen). Mit gehackten Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen lassen.

Nährwerte pro Stück:

• kcal: 131
• kJ: 547
• Eiweiß (g): 1.7
• Kohlenhydrate (g): 19.5
• Fett (g): 4.9