Für 16 Stücke:

• 200 g SweetFamily Unser Feinster
• 220 g Mehl
• 1 Tasse Öl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Tasse 100% Orangensaft
• 2 Becher Sahne
• 100 g Schmand

• 500 g Erdbeeren
• 100 g Frischkäse
• 3 EL SweetFamily Unser Feinster
• 80 g Vanillepuddingpulver
• 4 Eier
• 1 Pck. Sahnesteif

Feinen Kuchenteig herstellen, alle Produkte sollten Zimmertemperatur haben. Den Kuchen bei 200 °C 25 Minuten backen.
Für den Belag: Frischkäse, Unser Feinster von SweetFamily, Schmand mischen, Sahne mit Sahnesteif fest schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Tortenring anlegen, den Boden mit Erdbeerstücke belegen und 2/3 der masse darauf verteilen, Ring ablegen und den Rest am Rand verstreichen, Cremetupfer drauf geben, kaltstellen. Erdbeerstücke als Verzierung.