Erdbeer- Grapefruit Marmelade mit grünem Pfeffer

Rezept vom Süße Küche-Team

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4,5 (2)

Zubereitungszeit 20 min.

SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

750 g Erdbeeren, geviertelt
250 g Grapefruitfilets
abgeriebene Schale einer unbehandelten Grapefruit

1 TL grüner, eingelegter Pfeffer, gemörsert
500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben, vermischen, unter ständigem Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, verschließen, auf den Deckel stellen, etwas abkühlen lassen und wieder umdrehen.