für ca. 4 Gläser à 250 ml

• 200 g Äpfel
• 500 ml Schlehensaft

• 150 ml Rotwein
• 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

1. Die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse und die Schale entfernen. Die Apfelviertel abwiegen und fein würfeln.
2. Die Apfelwürfel mit dem Schlehensaft, dem Rotwein und SweetFamily Gelierzucker 2:1 vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Die Fruchtzubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt oder überkocht.
3. Das Gelee nach erfolgreicher Gelierprobe sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

Tipp: Beginnt das Gelee zu gelieren, drehen Sie die Gläser 1–2 Mal vorsichtig um, damit sich die Apfelwürfel gleichmäßig im Glas verteilen.

Nährwerte pro 100 g:

• kcal: 190
• Eiweiß (g): 0.4
• Kohlenhydrate (g): 42.9
• Fett (g): 0.4