• 500 ml roter Johannisbeersaft
• 250 ml Sauerkirschsaft
• 250 g gehackte geröstete Mandeln

• 1 Vanilleschote
• 1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1

Den roten Johannisbeersaft und Kirschsaft mit den gehackten gerösteten Mandeln und dem Gelierzucker mischen. Die Vanilleschote und das Mark hinzugeben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Fruchtzubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt.

Nach erfolgreicher Gelierprobe die Vanilleschote herausnehmen. Das Gelee sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

Süße Küche Tipp: Geben Sie einen Teil der Vanilleschote in eine Glas und befüllen Sie es dann mit dem Fruchtaufstrich! Sehr schön zum Verschenken!

Nährwerte pro 100:

• kcal: 307 Kcal
• Eiweiß (g): 2,67
• Kohlenhydrate (g): 57,3
• Fett (g): 6,73