Für 3-4 Gläser

• 6-8 Stengel Minze
• 400 ml Himbeersaft

• 350 ml schwarzer Johannisbeersaft
• 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

Die Minze waschen und trockentupfen. Die Blätter abzupfen und in die Gläser verteilen.

Den Himbeer- und Johannisbeersaft mit dem Gelierzucker 2:1 vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Die Fruchtzubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt oder überkocht.

Das Gelee nach erfolgreicher Gelierprobe sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

Süße Küche-Tipp: Beginnt das Gelee zu gelieren, drehen Sie die Gläser 1-2 Mal vorsichtig um, damit sich die Minzblätter gleichmäßig im Glas verteilen.

Nährwerte pro 100 g:

• kcal: 183