ergibt 8 Gläser à ca. 200 ml

• 1 kg Sauerkirschen
• 50-100 g Banane

• 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

Die Sauerkirschen waschen, entsteinen und abwiegen. Die Banane schälen,
abwiegen und zusammen mit den Sauerkirschen pürieren.
Die Fruchtmasse mit SweetFamily Gelierzucker 2:1 vermischen und zum Kochen
bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit die
Fruchtzubereitung nicht ansetzt.
Nach erfolgreicher Gelierprobe die Konfitüre sofort in vorbereitete Gläser füllen und gut verschließen.

Nährwerte pro 100 g ca:

• kcal: 260.7
• kJ: 1093.9
• Eiweiß (g): 0.9
• Kohlenhydrate (g): 61.2
• Fett (g): 0.4