Rhabarber-Maracuja-Konfitüre mit Ingwer
Rezept vom Süße Küche-Team
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Zubereitungszeit 20 min.
SchwierigkeitsgradEinfach
Zutaten
- 1 kg Rhabarber, gewürfelt
- 200 ml Maracujasaft
- 20 g Ingwer, frisch gerieben
- 1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1
Zubereitung
Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben, vermischen, unter ständigem Rühren aufkochen und ca. vier Minuten sprudelnd kochen lassen.
Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, verschließen, auf den Deckel stellen, etwas abkühlen lassen und wieder umdrehen.
Nährwerte
Nährwerte pro 100g:
- kcal: 192
- Eiweiß (g): 0.523
- Kohlenhydrate (g): 45.6
- Fett (g): 0.12
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