Erdbeer-Sekt-Gelee mit einen Hauch grünem Pfeffer

Rezept von Judith

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Zubereitungszeit 25 min.

SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

5-6 Gläser

500g SweetFamily Gelierzucker 2:1
1500-2000g Erdbeeren

400 ml roten Sekt
10 grüne Pfefferkörner

Zubereitung

Erdbeeren waschen und in einen Entsafter geben. Benötigt werden 600ml Erdbeersaft. Den Erdbeersaft mit dem Gelierzucker verrühren, mit dem Sekt aufgießen. Die Pfefferkörner leicht andrücken.Nun alles in einm Topf geben und zum kochen bringen. Ca. 1 Minute. Nun die Erdbeermasse in gut verschliessbare Gläser füllen. Und auf dem Kopf ca. 5 Minuten stehen lassen.

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