Brombeer-Grapefruit-Gelee
Rezept vom Süße Küche-Team
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Zubereitungszeit 10 min.
SchwierigkeitsgradEinfach
Zutaten
Für 3-4 Gläser
- 1 Grapefruit
- 1,1 l Brombeersaft
- 500g SweetFamily Gelierzucker 3:1
- 50 ml Brombeerlikör
Zubereitung
Die Grapefruit auspressen. Den Brombeer- und Grapefruitsaft mit dem Gelierzucker 3:1 vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Die Fruchtzubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt oder überkocht.
Nach erfolgreicher Gelierprobe den Brombeerlikör dazugeben, das Gelee sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.
Süße Küche-Tipp: Für mehr Abwechslung können Sie den Brombeersaft zur Hälfte mit Apfelsaft oder Birnensaft mischen.
Nährwerte
- kcal: 143
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