• 250 g Himbeeren
• 250 g Erdbeeren
• 250 g Rote Johannisbeeren

• 1 Vanilleschote
• 350 g SweetFamily Einmachzucker
• 0,7 l Doppelkorn

Die Himbeeren verlesen. Die Erdbeeren und die Johannisbeeren
waschen, abtropfen lassen und von Blättern und Stielen
befreien. Die Vanilleschote mit einem spitzen Messer längs
aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Die Beeren mit der Vanilleschote und dem -mark sowie dem
Einmachzucker in ein Glasgefäß geben. So viel Korn darüber
gießen, dass alles bedeckt ist.
Das Glas gut verschließen, kühl und dunkel lagern, dabei ab
und an vorsichtig schwenken, damit sich der Zucker auflöst.
Nach 4 Wochen die Vanilleschote entfernen.

Süße Küche-Tipp: Die 750 g Beeren können beliebig
zusammengestellt werden oder Sie verwenden eine
tiefgekühlte Beerenmischung.

Nährwerte pro Pro 100 g:

• kcal: 189