Apfel-Kirsch-Gelee

Rezept vom Süße Küche-Team

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4,5 (9)

Zubereitungszeit 30 min.

SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

1 Glas Sauerkirschen
1 mittelgroßer Apfel
250 ml Kirschsaft
250 ml Apfelsaft

125 ml süße Sahne
100 g SweetFamily Feiner Zucker
6 Blatt weiße Gelatine
evtl. Waffelröllchen

Zubereitung

Die Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Den Kirschsaft und Apfelsaft mischen. Ca. 4 EL von dem Saft mit dem SweetFamily Zucker zusammen aufkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im
heißen Saft auflösen. Dann unter den übrigen Saft mischen. Den geschälten,
entkernten Apfel in dünne Streifchen schneiden und zusammen mit den Kirschen in Gläser verteilen. Den Apfel- Kirschsaft darüber gießen und erstarren lassen. Gut gekühlt servieren und eventuell mit steifgeschlagener Sahne und Waffelröllchen verzieren.