für ein Glas

• 4 cl Vodka
• 2 cl Kaffeelikör

• 1 cl Läuterzucker aus SweetFamily Rohrzucker
• 4 cl Sahne

Herstellung Läuterzucker: 100 ml Wasser mit 100 g SweetFamily Rohrzucker erhitzen und so lange umrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Für den Cocktail: Sahne mit Schneebesen oder elektrischem Mixer kurz anschlagen, bis sie eine leicht angedickte Konzistenz aufweist. Vodka, Kaffeelikör und Läuterzucker ins Rührglas auf Eiswürfel geben und ca. 30 Sekunden (30 mal) verrühren. Ins vorgekühlte Glas abseihen und die Sahne über den Rücken des Löffels abgießen.