Für ein Glas

• 6 cl Gin
• 1 cl Läuterzucker aus SweetFamily Rohrzucker

• 15 Minzblätter

Herstellung Läuterzucker: 100 ml Wasser mit 100 g SweetFamily Rohrzucker erhitzen und so lange umrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Für den Cocktail: Minze zwischen den Händflächen anklatschen und mit Gin und Zuckersirup in das vorgekühlte Glas geben. Fünf Minuten ziehen lassen und immer wieder durchrühren bzw. die Minze leicht andrücken. Minze heraus nehmen, Glas mit gestoßenem Eis füllen und so lange umrühren, bis bis das Glas von außen beschlägt. Mit gestoßenem Eis auffüllen und mit übriger Minze dekorieren.