Für 10-12 Crêpes

• 200 g Mehl
• 200 ml Wasser
• 200 ml Milch

• 3 Eier
• 4 EL geschmolzene Butter
• 2 EL SweetFamily Unser Feinster

Verrühre Mehl, Milch, Wasser, Eier und Butter in einer Schüssel mit einem Mixer zu einem glatten Teig. Den musst du dann für etwa 2 Stunden in den Külschrank stellen. Dann erhitzt du etwas Butter in einer Pfanne und gibst eine Kelle voll Teig hinein. Nimm nicht zu viel, die Crêpes sollen schön dünn sein. Back den Crêpe bis er auf beiden Seiten schön goldgelb ist und gib ihn dann auf einen Teller.

TIPP: Mit Schokoriegeln, Schokostreuseln oder Schokocreme schmeckt er am besten!