Erdbeer-Grütze mit Frischkäsecreme

Rezept vom Süße Küche-Team

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Zubereitungszeit 15 min.

SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

4 Personen

Für die Erdbeergrütze:
750 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
180 g SweetFamily 1-2-3 Rote Grütze
Für die Frischkäsecreme:
200 g Sahne

200 g Frischkäse
150 g Magerjoghurt
3-4 EL SweetFamily Unser Feinster
etwas Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen und vom Blattansatz befreien bzw. tiefgekühlte Früchte auftauen. 400 g Erdbeeren und SweetFamily 1-2-3 Rote Grütze in einen hohen Mixbecher geben und 15 Sekunden fein pürieren. Dann die restlichen Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln, unterheben und 15 Minuten ziehen lassen.
2. Die Sahne steif schlagen. Den Frischkäse, Joghurt, Zucker und Zitronensaft miteinander verrühren und die Sahne unterheben.

Tipp: Je nach Geschmack kann die Masse auch mit Vanillelikör, Amaretto oder Eierlikör verfeinert werden.