1-2-3 Rote Grütze

Herrlich frischer Dessert-Genuss aus dem Norden – jetzt ganz einfach zubereitet! Mit SweetFamily 1-2-3 Rote Grütze lässt sich der typisch norddeutsche Nachtisch-Klassiker aus frischen Beerenfrüchten in kürzester Zeit auf den Tisch zaubern - ganz ohne Kochen! Das garantiert vollen Frucht-Geschmack und zudem eine einmalig gelingsichere und vitaminschonende Zubereitung.

 

Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Stärke, pflanzliches Öl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Xanthan

SweetFamily 1-2-3 Rote Grütze

  • Sie benötigen nur 750 g Früchte (frisch oder tiefgekühlt) - z.B. Rote und Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren - und 1 Packung 1-2-3 Rote Grütze (ausreichend für 4 Portionen)

  • 750 g Früchte vorbereiten und davon 400 g zum Pürieren verwenden. 400 g Früchte zu 1-2-3 Rote Grütze zugeben und mit dem Pürierstab gut durchmixen. 300 g restliche Früchte mit dem Löffel untermengen. Die Zubereitung ca. 15 min. ziehen lassen.

Geschmack des Jahres: Vanille-Orangenblüte- Geschmack

Sie ist der Liebling auf jedem Frühstückstisch: köstlich, fruchtige Erdbeer-Konfitüre. Wie wäre es, mit einer neuen, raffinierten Variante aufzutrumpfen? Mit dem SweetFamily Gelierzucker Geschmack des Jahres Vanille-Orangenblüte-Geschmack - speziell abgestimmt auf Erdbeeren - zaubern Sie im Nu eine zusätzlich aromatisch-feinblumige Note in Ihre Kreationen, die garantiert gelingt.

 

Zutaten: Zucker, Geliermittel Pektine, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl

SweetFamily Geschmack des Jahres: Vanille-Orangenblüte-Geschmack

  • Saubere Utensilien

    Benötigt werden ein ausreichend großer Topf, eine Eieruhr, eine Haushaltswaage, Küchenmesser und Rührlöffel sowie dicht schließende Twist-Off Gläser. Ganz wichtig: Gläser und Deckel vorher sorgfältig mit Spülmittel reinigen, mit heißem Wasser nachspülen und gründlich trocknen. weiter auf der Süße Küche-Tipps-Seite

  • Früchte waschen

    Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren sollten Sie vor dem Einkochen nach Möglichkeit nicht waschen, da sie sonst zu viel Saft verlieren. Diese Früchte werden verlesen. weiter auf der Süße Küche-Tipps-Seite

  • Auf den Zeitpunkt kommt es an

    Frisches, reifes Obst nach Wahl wird nun gesäubert, bei Bedarf zerteilt und mit der entsprechenden Menge Gelierzucker unter regelmäßigem Rühren zum Kochen gebracht. Für Gelees die entsprechende Menge Fruchtsaft verwenden. Wichtig dabei: unbedingt genau an die im Rezept angegebenen ... weiter auf der Süße Küche-Tipps-Seite

  • Mit der Gelierprobe gelingt es garantiert

    Um herauszufinden, ob die Fruchtmasse die richtige Konsistenz erreicht hat, empfiehlt sich eine Gelierprobe. Dazu wird am Ende der Kochzeit ein Löffel der heißen Masse auf einen kalten Teller gegeben. Verläuft diese auf dem schräg gehaltenen Teller, muss sie noch etwas länger einkochen. Bleibt ... weiter auf der Süße Küche-Tipps-Seite

  • Schimmel vermeiden

    Geben Sie einige Tropfen Alkohol auf die Konfitüre und Sie vermeiden Schimmelbildung. Oder legen Sie ein zugeschnittenes, mit Alkohol angefeuchtetes Blättchen Pergament auf Konfitüre oder Gelee. weiter auf der Süße Küche-Tipps-Seite

  • Haltbarkeit von Konfitüren

    Alle mit SweetFamily Gelierzucker hergestellten Konfitüren, Fruchtaufstriche und Gelees sind 2 Jahre haltbar. Die Farbe der Konfitüren ist bei Gelierzucker 1:1 am intensivsten und hält über einen längeren Zeitraum. Fruchtaufstriche, die mit Gelierzucker 2:1 oder 3:1 hergestellt wurden, verlieren ... weiter auf der Süße Küche-Tipps-Seite

  • Inhaltsstoffe unserer SweetFamily Gelierprodukte

    Für einen optimalen Gelierprozess sind sämtliche SweetFamiliy Gelierzuckersorten mit Pektin angereichert. Es wird aus natürlichen Früchten gewonnen und ist die Basis des Gelierens. Ebenfalls enthalten: 0,1 Prozent gehärtetes pflanzliches Öl, das die Schaumbildung ... weiter auf der Süße Küche-Tipps-Seite

  • Erdbeeren waschen, abtropfen, entstielen, 500 g abwiegen und in kleine Stücke schneiden oder pürieren. Fruchtbrei mit 1 Packung "Geschmack des Jahres" in einem genügend großen Topf vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Dann 3 Min. unter ständigem Rühren sprudelnd weiterkochen. Sofort randvoll in Schraubgläser füllen und verschließen.