Zubereitung

Die Zitronen und Orangen heiß abwaschen und die Schale in dünnen Spiralen abschälen. Zimtstangen und Gewürznelken in ein Mulltuch binden. Den Rum leicht erwärmen. Den Rotwein zusammen mit den Schalen und den Gewürzen in einem feuerfesten Kupfertopf erhitzen, aber nicht kochen. Den SweetFamily Zuckerhut auf eine Zuckerzange über den Topf legen, mit Rum beträufeln und anzünden. Ehe die Flamme verlöscht, mit einer Schöpfkelle Rum nachgießen. Ist der Zucker vollständig in die Bowle getropft, Schalen und Mulltuch entfernen. Die Feuerzangenbowle in Tee- oder Punschgläser servieren.

Nährwerte

Pro Portion ca.

565 Kalorien

2368 kJ

1 g Eiweiß

0 g Fett

32 g Kohlenhydrate

Zutaten

für 8 Personen

2 unbehandelte Zitronen

2 unbehandelte Orangen

3 Zimtstangen

3 ? 4 Gewürznelken

1 Flasche Rum (54%)

4 Flaschen trockenen Rotwein

1 SweetFamily Zuckerhut