Zubereitung

Die Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Den Kirschsaft und Apfelsaft mischen. Ca. 4 EL von dem Saft mit dem SweetFamily Zucker zusammen aufkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im heißen Saft auflösen.

Dann unter den übrigen Saft mischen. Den geschälten, entkernten Apfel in dünne Streifchen schneiden und zusammen mit den Kirschen in Gläser verteilen. Den Apfel-Kirschsaft darüber gießen und erstarren lassen. Gut gekühlt servieren und eventuell mit steifgeschlagener Sahne und Waffelröllchen verzieren.

Nährwerte

Bei 6 Portionen pro Portion ca.

228 Kalorien

952 kJ

3 g Eiweiß

7 g Fett

38 g Kohlenhydrate

Zutaten

1 Glas Sauerkirschen

1 2großer Apfel

250 ml Kirschsaft

250 ml Apfelsaft

125 ml süße Sahne

100 g SweetFamily Zucker

6 Blatt weiße Gelatine

evtl. Waffelröllchen