Rezept von Bernd Siefert

Zubereitung

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Johannisbeeren waschen und entstielen. Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren gründlich verlesen. 200 g der Beeren mit 1-2-3 Fruchtaufstrich von SweetFamily und dem Abrieb der Schalen in ein hohes Gefäß geben. 45 Sekunden mit einem Mixstab pürieren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die restlichen 400 g Früchte vorsichtig unterheben, so dass ganze Früchtstücke erhalten bleiben und mit Zuckerträumen abschmecken. Die rote Grütze in Dessertgläser

Werkzeug
Mixstab

Zutaten

600 g gemischte rote Beeren (z.B. Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren)
200 g 1-2-3 Fruchtaufstrich von SweetFamily
¼ Abrieb einer Zitroneschale (unbehandelt)
¼ Abrieb einer Orangenschale (unbehandelt)
etwas SweetFamily Zuckerträume Zimt und Vanille zum Abschmecken