Gelierzucker Vanille-Holunderblüte

Produktkategorie Gelieren

1-2-3 Fruchtaufstr…

Gelierzucker Vanil…

Gelierzucker Vanille-Holunderblüte

Untrennbar: Erdbeeren und Gelieren!

Nach wie vor steht die kleine rote Frucht auf der Marmeladen-Hitliste ganz oben. Und das gilt natürlich auch für selbst gemachte Kreationen! Für das gewisse Etwas sorgt in diesem Sommer der neue Gelierzucker von SweetFamily mit dem „Geschmack des Jahres“ Vanille- Holunderblüte. Er bereichert fruchtige Erdbeeren um eine aromatische fein-blumige Note. Pünktlich zur Erdbeer-Saison finden Sie die Sonderedition ab Mai 2010 im Zuckerregal oder direkt in der Obstabteilung – aber nur für kurze Zeit!

SweetFamily Gelier Rezepte

Tipps zum Gelieren

Haltbarkeit von Konfitüren

Alle mit SweetFamily Gelierzucker hergestellten Konfitüren, Fruchtaufstriche und Gelees sind 2 Jahre haltbar. Die Farbe der Konfitüren ist bei Gelierzucker 1:1 am intensivsten und hält über einen längeren Zeitraum. Fruchtaufstriche, die mit Gelierzucker 2:1 oder 3:1 hergestellt wurden, verlieren auf Grund des geringeren Zuckeranteils ihre Farbe nach 4 - 6 Monaten. Die Zubereitung wird grau, ist aber immer noch für den Verzehr geeignet. Weiter

Wissen

Geschmackvolle Holunderblüten

Holunder gibt es in über 30 Arten. Am bekanntesten ist der Schwarze Holunder der als „Holunder“ oder „Flieder“ bezeichnet wird. In der Küche verwendet man die Holunderblüten oder auch die -beeren. Aufgrund der enthaltenen Vitamine C und B, Fruchtsäuren und ätherischer Öle werden beide als Heilmittel oder als Lebensmittel eingesetzt. In einem dünnflüssigen Teig gebacken oder frittiert schmecken die Blüten köstlich. Sie sind aber auch Geschmack gebend in Getränken, wozu sie in eine Zuckerlösung eingelegt werden, die dann den typischen Holundergeschmack annimmt.

Extra Tipp

Purer Genuss in 45 Sekunden!

Dieser schnelle 1-2-3 Fruchtaufstrich versüßt nicht nur das Frühstücksbrötchen, er schmeckt auch herrlich zu Pfannkuchen oder als Sauce zu Eis! Und wer es herzhaft mag: hausgemachter Rotkohl gewinnt durch etwas Johannisbeere eine angenehm fruchtige Note, auch zu Wild passt ein Teelöffel Fruchtaufstrich hervorragend.

» zum Seitenanfang » Seite drucken