Sweet Family

Produktkategorie Backen und verfeinern

Hagelzucker

Hübsche Verzierungen und liebevolle Dekorationen geben selbstgebackenen Plätzchen, Kuchen und Backwaren erst den richtigen Pfiff und eine ganz besondere persönliche Note.

Mit SweetFamily Hagelzucker gelingt das nicht nur schnell und einfach, sondern schmeckt auch noch köstlich. Denn die kleinen weißen Körner verleihen Gebäck ein wunderbar knusprig süßes Aroma.

Die knackigen Zuckerstückchen werden aus Raffinade hergestellt. Diese wird zunächst angefeuchtet, dann gepresst und getrocknet und anschließend in hagelkornähnliche Stücke zerstoßen.

Rezepte

Französischer Apfelkuchen

SweetFamily Brauner Zucker in einer Pfanne karamellisieren, dann die Butter unterrühren. Den Karamell in einer Backform gleichmäßig am Boden verteilen und mit den halbierten Äpfeln belegen. Blätterteig über die Äpfel legen... Weiter

Schnelle Nougat - Rum Praline

Vollmilchkuvertüre in der Mikrowelle oder im Wasserbad verflüssigen. Nougat hinzugeben und erneut in der Mikrowelle oder im Wasserbad verflüssigen. Die Nougatmasse mit dem Rum... Weiter

Ratgeber

Kuchenbleche

Kuchenbleche, die durch das Backen von Obstkuchen eine braune Zuckerkruste bekommen haben, reinigt man, indem man das Blech erwärmt und mit weichem Papier abreibt!

Sweetcast

Birne - Limette Fruchtaufstrich

Die Birnen vierteln, das Kerngehäuse und die Schale entfernen. Die Birnen abwiegen und würfeln. Die Limetten mit einer Reibe abreiben und die Frucht auspressen. Alle Zutaten mit dem Gelierzucker 2:1 mischen und die Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten... Weiter