Brauner Zucker

Produktkategorie Backen und verfeinern

Hagelzucker

Brauner Zucker

Lust auf etwas Neues beim Backen?

SweetFamily Brauner Zucker wird alle Hobbybäcker überraschen, die bisher auf klassischen weißen Zucker setzen.

Denn SweetFamily Brauner Zucker unterstreicht mit seinem Karamellaroma Bräunung, Geschmack und Struktur von vielen Gebäcksorten. Er ist besonders geeignet zum Backen mit Schokolade, Mandeln und Nüssen – zum Beispiel für Lebkuchen und Spekulatius.

Doch auch Cocktails, Müslis und Obstsalaten verleiht SweetFamily Brauner Zucker eine knusprige Karamellnote.

Rezepte

Französischer Apfelkuchen

SweetFamily Brauner Zucker in einer Pfanne karamellisieren, dann die Butter unterrühren. Den Karamell in einer Backform gleichmäßig am Boden verteilen und mit den halbierten Äpfeln belegen. Blätterteig über die Äpfel legen... Weiter

Schnelle Nougat - Rum Praline

Vollmilchkuvertüre in der Mikrowelle oder im Wasserbad verflüssigen. Nougat hinzugeben und erneut in der Mikrowelle oder im Wasserbad verflüssigen. Die Nougatmasse mit dem Rum... Weiter

Ratgeber

Kuchenbleche

Kuchenbleche, die durch das Backen von Obstkuchen eine braune Zuckerkruste bekommen haben, reinigt man, indem man das Blech erwärmt und mit weichem Papier abreibt!

Sweetcast

Birne - Limette Fruchtaufstrich

Die Birnen vierteln, das Kerngehäuse und die Schale entfernen. Die Birnen abwiegen und würfeln. Die Limetten mit einer Reibe abreiben und die Frucht auspressen. Alle Zutaten mit dem Gelierzucker 2:1 mischen und die Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten... Weiter

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